Nytår Frank 2024
1 glas champagne
5 glas vinmenu
Vand m/u brus ad libitum
“KFO” Korean fried oyster
Østers med stikkelsbær, hvid soya & sanchopeber
“Æbleskive”, sortfodsskinke, ramsløgskapers & trøffel
*
Crudu af kammusling, grape & salsa macha
*
Pighvar, fermenteret selleri, vin jaune & caviar
*
Gnocchi, kartoffelsauce, morkler & havgus
*
Iberico tomahawk, pommes anna, røget spæk & trøffelsauce
*
Kakigori, olivenoliesorbet & champagne
*
Crossaint “pain perdu”, brunet smøris, tamarin caramel & morbær
*
Kransekage
2200 pr. person